干炸鲜蘑的家常做法详细（干炸鲜蘑的家常做法优质）

(资料图片仅供参考)

1、然后把鲜蘑用手撕成条，把鲜蘑里的水分，用手攥干。

2、打入一个鸡蛋，放入五香粉，盐，味精，少许料酒，拌和均匀。

3、放入1:2比例的面粉，淀粉（面粉1 淀粉 2），用手抓匀，使鲜蘑挂糊，糊不要太薄，尽量厚些。

4、锅内放入比平时炒菜多一些的油，加热（油越多，炸出来的效果越好）。

5、油热后，放入鲜蘑油炸，炸的过程中，把鲜蘑滑开，不要成坨（始终保持高温）。

6、炸至鲜蘑表面焦黄，捞出即可。（如果喜欢吃脆一些的，捞出后，再放入油锅炸一遍）。

如果喜欢吃甜口的，就不用放入调料，炸完鲜蘑后，撒上白糖就可以。

8、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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